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7月份水產(chǎn)品整體上市行情：本月進(jìn)入三伏高溫天，天氣持續(xù)高溫，淡水魚出塘量季節(jié)性減少。水產(chǎn)品總交易量較上月小幅減少4%，較去年同期同比減少7%。本月淡水魚價(jià)格多數(shù)呈量少價(jià)漲態(tài)勢(shì)；特種水產(chǎn)品價(jià)格有漲有跌；蝦蟹類方面：小龍蝦、河蝦季節(jié)性減產(chǎn)，量少價(jià)漲；草蝦上市量陡增，價(jià)格下跌明顯；“六月黃”河蟹上市量穩(wěn)步增長(zhǎng)，價(jià)格穩(wěn)定。

7月份各類淡水魚上市行情：天氣炎熱，淡水魚出塘量減少，運(yùn)輸過程中需要加冰降溫來(lái)減少損耗，成本相對(duì)增加，多種因素下淡水魚價(jià)格呈上漲趨勢(shì)。從南環(huán)橋市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)上顯示，本月淡水魚中青魚、鯽魚、鳊魚、白鰱的上市量較上月均減少10%左右，花鰱較上月增長(zhǎng)10%左右，草魚上市量穩(wěn)定。價(jià)格方面，花鰱上市量增加價(jià)格下跌5%，其余品種均呈上漲趨勢(shì)，以白鰱價(jià)格漲幅最大。 

今年7月份四大家魚價(jià)格行情明細(xì)表如下：

單位：元/公斤

7月份各類特種水產(chǎn)品上市行情：夏季是黃鱔的熱銷季節(jié)，黃鱔價(jià)格在6月份的端午期間漲幅明顯，本月價(jià)格恢復(fù)至日常銷售價(jià)，本月批發(fā)均價(jià)70.55元/公斤，與上月批發(fā)均價(jià)相比下跌13%，與去年同期批發(fā)均價(jià)相比下跌23%。本月牛蛙上市量增加，價(jià)格呈下跌趨勢(shì)，本月批發(fā)均價(jià)14.38元/公斤，與上月批發(fā)均價(jià)相比下跌19%，與去年同期批發(fā)均價(jià)相比下跌36%。桂魚（94.87元/公斤）、鱸魚（30.4元/公斤）、昂刺魚（35.9元/公斤）價(jià)格呈小幅上漲趨勢(shì)，較上月價(jià)格平均上漲6%左右；河鰻（83.94元/公斤）、長(zhǎng)江回魚（16.13元/公斤）、甲魚（64元/公斤）、黑魚（20.35元/公斤）等價(jià)格與上月基本持平。

7月份蝦類上市行情：每年河蝦到七月份就開始進(jìn)入季節(jié)性落市期，上市量逐漸減少，價(jià)格開始上漲，從監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)上顯示，這一個(gè)月來(lái)河蝦價(jià)格節(jié)節(jié)上漲，批發(fā)均價(jià)從月初的160元/公斤漲至月末的200元/公斤，較上月均價(jià)環(huán)比上漲57%。而目前草蝦處于大量上市期，上市量陡增，價(jià)格方面要比河蝦便宜好多，物美價(jià)廉，品種熱銷，本月批發(fā)平均價(jià)53.13元/公斤，較上月均價(jià)環(huán)比下跌22%。新品種金剛蝦上市量也增加五成，價(jià)格較上月下跌19%，本月批發(fā)均價(jià)為64.45元/公斤。基圍蝦價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，本月批發(fā)均價(jià)32.85元/公斤。小龍蝦處于落市階段，本月上市量減少65%，量少價(jià)高，批發(fā)均價(jià)由上月的30.18元/公斤漲至本月的41.39元/公斤，漲幅37%。

7月時(shí)令水產(chǎn)品上市行情：童子蟹“六月黃”繼上月中旬上市后，本月上市量穩(wěn)步增長(zhǎng)，價(jià)格波動(dòng)不大，統(tǒng)貨價(jià)格在36~120元/公斤不等，與去年價(jià)格基本持平。 預(yù)計(jì)下月初海捕梭子蟹將新鮮上市。

                                  2024.8.7