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上周末是二十四節(jié)氣之冬至，蘇州歷來(lái)有“冬至大如年，人間小團(tuán)圓”的習(xí)俗，每逢冬至，人們串親祭祖，街頭巷尾十分熱鬧，給市場(chǎng)帶來(lái)了一波銷(xiāo)售小高峰，而再過(guò)幾天又將迎來(lái)元旦了，市民采購(gòu)熱情不減，市場(chǎng)內(nèi)各農(nóng)副產(chǎn)品均進(jìn)入銷(xiāo)售高峰期，蔬菜、肉類(lèi)、水產(chǎn)、凍品、水果，應(yīng)有盡有，貨源充足，價(jià)格穩(wěn)定。

冬至節(jié)后蘇州一直是晴冷天氣，今日受市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的10個(gè)蔬菜品種，白菜、包菜、蘿卜、青椒、黃瓜等，綜合批發(fā)均價(jià)為2.1元/公斤，與上周同期（12月17日，下同）均價(jià)相比環(huán)比下跌3%；另外四種常年供應(yīng)的蔬菜品種韭菜、茄子、萵苣和冬瓜，今日綜合批發(fā)均價(jià)為3.41元/公斤，與上周同期均價(jià)相比環(huán)比下跌2.15%。大白菜、青菜、白蘿卜、胡蘿卜、土豆、韭菜、冬瓜批發(fā)均價(jià)分別為0.7元/公斤、2元/公斤、0.8元/公斤、2.3元/公斤、2.4元/公斤、5.2元/公斤、1.85元/公斤，價(jià)格穩(wěn)定，與上周同期價(jià)格持平。西紅柿、青椒、球蔥、茄子今日批發(fā)均價(jià)分別為3.1元/公斤、3.7元/公斤、2.4元/公斤、3.8元/公斤，較上周同期價(jià)格分別下跌11.43%、9.76%、7.69%、17.39%。包菜、黃瓜、萵苣今日批發(fā)均價(jià)分別為1.1元/公斤、2.5元/公斤、2.8元/公斤，較上周同期價(jià)格分別上漲4.76%、13.64%、21.74%。價(jià)格漲幅較大的萵苣主要是浙江產(chǎn)地的萵苣量少質(zhì)優(yōu)價(jià)格高，拉高整體萵苣的均價(jià)，價(jià)格下跌較明顯的茄子主要是上周福建線茄價(jià)格高拉高整體茄子均價(jià)。

時(shí)令蔬菜冬筍，是市民喜愛(ài)的“腌篤鮮”里不可或缺的食材，鮮嫩爽口，今日批發(fā)價(jià)格為每公斤12~24元，均價(jià)與上周同期價(jià)格相比環(huán)比下跌了5.26%，日上市量充足。同為筍類(lèi)的竹筍價(jià)格也有小幅下跌，今日批發(fā)價(jià)格為每公斤16~26元，均價(jià)與上周同期價(jià)格相比環(huán)比下跌4.55%。隨著上市量的增加，筍類(lèi)價(jià)格仍有下跌空間。

山東產(chǎn)地的新生姜上市，加之還有庫(kù)存老生姜也在銷(xiāo)售，量足價(jià)跌，今日生姜批發(fā)價(jià)每公斤8.4~10元，與上周同期價(jià)格相比，下跌6.12%，與月初價(jià)格相比下跌23.33%。

冬天吃熱騰騰的火鍋?zhàn)詈线m，當(dāng)然少不了菌菇類(lèi)提鮮，今日鮮蘑菇批發(fā)均價(jià)10.7元/公斤，與上周同期價(jià)格持平；金針菇、香菇、地平菇價(jià)格均呈小幅上漲趨勢(shì)，今日批發(fā)均價(jià)分別為3.6元/公斤、10元/公斤、4.3元/公斤，與上周同期價(jià)格相比分別上漲9.09%、8.7%、19.44%。地平菇以地產(chǎn)為主，產(chǎn)量受氣溫影響，價(jià)格時(shí)有漲跌。

肉類(lèi)量足價(jià)穩(wěn)，白條肉批發(fā)價(jià)格穩(wěn)定在每公斤21~22元。洋雞蛋價(jià)格穩(wěn)定在每公斤10.6~11.6元。

2024.12.24