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本周（2025.1.4~2025.1.10），俗話說過了臘八就是年，市場內(nèi)年味越來越濃，采購車輛絡(luò)繹不絕。南環(huán)橋市場各類農(nóng)副產(chǎn)品備貨量充足，各區(qū)域交易旺盛，價格方面：蔬菜、水產(chǎn)、肉品價格穩(wěn)定，雞蛋價格下跌。整體來說價格波動正常。各類農(nóng)產(chǎn)品行情波動具體情況如下：

蔬菜：天氣晴好，蔬菜貨源充足，本周蔬菜價格整體穩(wěn)定。葉類菜中青菜、韭菜、菠菜、小白菜價格下跌，一周批發(fā)均價分別為1.7元/公斤、6.35元/公斤、3.16元/公斤、1.62元/公斤，與上周批發(fā)價格相比分別下跌7.03%、2.2%、4.33%、5.04%。反季蔬菜西葫蘆、扁蒲、豇豆批發(fā)價格分別為2.32元/公斤、2.56元/公斤、7.4元/公斤，環(huán)比下跌8.47%、7.73%、28.85%。藥芹、美芹批發(fā)價格分別為3.12元/公斤、2.06元/公斤，環(huán)比下跌9.17%、6.49%；僅西芹價格上漲，批發(fā)均價2.74元/公斤，環(huán)比上漲7.26%。價格上漲的品種還有包菜、花菜、豆苗、茄子、佛手瓜、茭白等，一周批發(fā)均價分別為1.3元/公斤、4.96元/公斤、6.72元/公斤、4.02元/公斤、5.08元/公斤、5.5元/公斤，漲幅10%左右。

受市場重點監(jiān)測的大白菜、包菜、蘿卜、土豆等十大蔬菜品種本周綜合批發(fā)均價為2.12元/公斤，與上周批發(fā)均價基本持平；市場常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四種蔬菜本周綜合批發(fā)均價3.74元/公斤，與上周批發(fā)價格基本持平。

水產(chǎn)：本周水產(chǎn)價格波動正常。春節(jié)前的明星產(chǎn)品當(dāng)屬青魚，本周青魚價格呈量大價跌態(tài)勢，批發(fā)均價僅13.2元/公斤，與上周價格相比繼續(xù)下跌3.25%。草魚批發(fā)均價12.34元/公斤，環(huán)比下跌1.48%。冬季的鯽魚肥美無比，魚籽營養(yǎng)豐富，本周價格14.47元/公斤，環(huán)比下跌5.59%?；柵l(fā)均價10.67元/公斤，環(huán)比下跌5.08%。鳊魚批發(fā)均價11.07元/公斤，價格與上周基本持平。本周四大家魚中僅白鰱價格有所上漲，批發(fā)價格每公斤5.76元，環(huán)比上漲3.33%。

特種水產(chǎn)品價格穩(wěn)定，桂魚、鱸魚、甲魚、黃鱔的批發(fā)均價分別為51.86元/公斤、24元/公斤、63.86元/公斤、95.43元/公斤，漲跌幅度2%以內(nèi)。黑魚、白魚、昂刺魚、鯰魚等價格與上周持平。春天還沒到來但時令的菜花塘鱧魚已經(jīng)開始銷售，上市量不大，當(dāng)前價格在每公斤160~280元，喜歡嘗鮮的市民可以選購。

蝦類中草蝦、河蝦價格穩(wěn)定，批發(fā)價格每公斤85元、120元；基圍蝦、白蝦的批發(fā)價格分別為33.43元/公斤、56.43元/公斤，環(huán)比上漲1.74%、2.07%。

果品：本周熱銷品種仍是當(dāng)季草莓、甘蔗、柑橘、精品水果車?yán)遄拥?。隨著草莓的集中上市，價格不斷下跌，小規(guī)格的品種每斤已跌至10元以下，今日草莓的批發(fā)價格每公斤14~46元，與上周批發(fā)價格相比跌幅近半。柑橘類價格較穩(wěn)定。紅皮甘蔗批發(fā)價格65~125元/捆（10根），青皮甘蔗批發(fā)價格70~135元/捆（10根），質(zhì)量好的價格稍有上浮。車?yán)遄痈鶕?jù)其果型大小、產(chǎn)地、品種不同，價格區(qū)間較大，整體來說價格也呈量大價跌態(tài)勢，但據(jù)了解，隨著傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)的到來，屆時車?yán)遄觾r格或?qū)⒂兴细　?/span>

豬肉：本周肉品量價齊穩(wěn)。周內(nèi)白條肉批發(fā)價格維持在每公斤20~21元。今日分割肉價格具體如下：大排均價25.5元/公斤、小排25.5元/公斤、仔排53元/公斤、夾心22.5元/公斤、豬蹄膀22.5元/公斤，價格穩(wěn)定。牛羊肉方面，牛腩54元/公斤、牛腱70元/公斤，羊排56元/公斤、羊腿56元/公斤，價格穩(wěn)定。

雞蛋：本周雞蛋貨源充足，市場需求一般，前期雞蛋整體價格偏高，本周雞蛋價格多次回落，今日洋雞蛋批發(fā)價格每公斤9.6~10.4元，與月初價格相比下跌9%；草雞蛋批發(fā)價格每公斤12.4~13.4元；鵪鶉蛋批發(fā)價格每公斤11.4~12.4元。

2025.1.10

附件：

1. 重點監(jiān)測蔬菜品種價格一周走勢圖    

2. 重點監(jiān)測蔬菜品種與周邊城市一周價格對比

3. 重點監(jiān)測蔬菜品種與農(nóng)貿(mào)市場一周價格對比