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目前正處初夏時節(jié)，夏季蔬菜集中上市，貨源充足，價格多呈下跌趨勢。當前茄果類蔬菜處于上市旺季，普遍熱銷，量大價跌。茄子、黃瓜、西紅柿、苦瓜、扁蒲今日批發(fā)價格分別為2.8元/公斤、1.3元/公斤、2.1元/公斤、4.1元/公斤、1.9元/公斤，與上周同期（5月21日，下同）價格相比，分別下跌30%、23.53%、38.24%、19.61%、24%。前兩周蘭州萵苣上市后因品質(zhì)優(yōu)，價格走高，近日隨著上市量的不斷增加，價格開始回落，今日批發(fā)價格在每公斤3元，河北滄州萵苣相對便宜，價格在每公斤1.8元，整體批發(fā)均價較上周同期環(huán)比下跌11.11%。今日葉類菜價格跌幅明顯，青菜、莧菜、空心菜、香菜、生菜等批發(fā)均價分別為1.8元/公斤、2.2元/公斤、2.3元/公斤、8.5元/公斤、3.5元/公斤，與上周同期價格相比分別下跌33.33%、45%、48.89%、55.26%、27.08%。天氣越發(fā)炎熱，鮮香的菌菇湯備受市民喜愛，蘑菇、香菇價格穩(wěn)定，金針菇、地平菇價格下跌，今日批發(fā)均價分別為11元/公斤、10元/公斤、3.3元/公斤、4.6元/公斤。大眾蔬菜品種大白菜、白蘿卜、青椒、土豆、球蔥、冬瓜等價格親民，批發(fā)價每公斤僅0.85元、0.85元、1.9元、2.05元、1.6元、1.6元。

受市場重點監(jiān)測的大白菜、蘿卜、土豆等十大蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價為1.63元/公斤，較上周同期價格環(huán)比下跌18.55%；市場常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四種蔬菜今日綜合批發(fā)均價2.53元/公斤，較上周同期價格環(huán)比下跌14.04%。

本周洋雞蛋的價格穩(wěn)定，批發(fā)價格每公斤9元~10元，夏季天氣炎熱不便于雞蛋的儲存，蛋雞產(chǎn)蛋量會減少，預計雞蛋價格或?qū)⒂兴▌?/span>。

夏季豬肉進入消費淡季，生豬出欄量減少，收購價上漲，今日白條肉批發(fā)均價21.8元/公斤，較上周同期價格上漲11.79%。分割肉方面，今日大排均價26.5元/公斤、小排26.5元/公斤、仔排60元/公斤、夾心23.5元/公斤、豬蹄膀23.5元/公斤，每公斤價格與上周同期價格相比，上漲1元~2元。牛羊肉方面，牛腩52元/公斤、牛腱68元/公斤，羊排54元/公斤、羊腿54元/公斤，價格穩(wěn)定。

2024.5.28