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近期蘇州持續(xù)高溫，南環(huán)橋市場(chǎng)各農(nóng)副產(chǎn)品貨源充足，交易旺盛，價(jià)格呈季節(jié)性上漲趨勢(shì)。

當(dāng)前的高溫天氣，影響地產(chǎn)蔬菜生長(zhǎng)，產(chǎn)量減少，葉菜價(jià)格高位運(yùn)行，其中雞毛菜的批發(fā)平均價(jià)6.3元/公斤，與上周同期（8月12日，下同）價(jià)格相比上漲14.55%；菠菜、香菜、韭菜今日批發(fā)平均價(jià)分別為10.7元/公斤、13.8元/公斤、7.8元/公斤，與上周同期價(jià)格相比分別上漲了18.89%、10.4%、11.43%。地產(chǎn)菜上市量有所減少后，市場(chǎng)調(diào)集大量外地貨源來(lái)滿足市場(chǎng)需求，由于山東、河北、蘭州等主產(chǎn)區(qū)或干旱或洪澇的天氣不利于蔬菜運(yùn)輸、儲(chǔ)存，損耗較大，大部分客菜價(jià)格呈上揚(yáng)走勢(shì)，其中胡蔥的價(jià)格漲幅超一半，今日批發(fā)均價(jià)7元/公斤。包菜、西蘭花、西葫蘆、萵苣、扁豆、冬瓜、茭白的價(jià)格較上周同期價(jià)格漲幅均在20%左右，今日批發(fā)均價(jià)分別為2.5元/公斤、8.4元/公斤、5元/公斤、7.5元/公斤、6元/公斤、2.7元/公斤、5.8元/公斤。

黃瓜前階段價(jià)格漲幅明顯，隨著貨源的穩(wěn)定，價(jià)格略有回落，今日批發(fā)均價(jià)5.7元/公斤，與上周同期價(jià)格相比下跌6.56%。絲瓜、豇豆、玉米價(jià)格也有回落，今日批發(fā)均價(jià)分別為6元/公斤、5.6元/公斤、2.7元/公斤，與上周同期價(jià)格相比分別下跌9.09%、13.85%、10%。

受市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的大白菜、蘿卜、土豆等十大蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價(jià)為3.49元/公斤，與上周同期價(jià)格相比環(huán)比上漲3.25%；市場(chǎng)常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四種蔬菜今日綜合批發(fā)均價(jià)5.63元/公斤，與上周同期價(jià)格相比環(huán)比上漲13.07%。其中土豆、青椒、球蔥、茄子的價(jià)格較穩(wěn)定。

時(shí)令水產(chǎn)梭子蟹自上市以來(lái)非常熱銷，因天氣比較炎熱海捕梭子蟹在運(yùn)輸過(guò)程中損耗較大，整體價(jià)格較往前同期價(jià)格要略高。今日梭子蟹統(tǒng)貨批發(fā)價(jià)格每公斤68~90元，綜合批發(fā)均價(jià)較上周同期價(jià)格上漲31.67%。后期天氣轉(zhuǎn)涼后價(jià)格有下跌空間。

2024.8.19