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2024年9月蘇州南環(huán)橋市場水產(chǎn)品行情分析
2024-10-08
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作者/發(fā)布人:信息部

9月份水產(chǎn)品整體上市行情:本月天氣逐漸涼爽,淡水魚上市量逐漸增多,價(jià)格呈量多價(jià)跌態(tài)勢。特種水產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)。夏季時(shí)令清水小龍蝦于月中正式落市,緊隨其后的秋季時(shí)令大閘蟹開始大量上市,特別是中秋節(jié)、國慶節(jié)前夕,日上市量增長迅速。本月遭遇臺(tái)風(fēng)天氣影響,時(shí)令海捕梭子蟹上市量減少4成,價(jià)格上漲。價(jià)格處于高位的河蝦上市量增加一倍,價(jià)格呈下跌趨勢。

 

9月份各類淡水魚上市行情:本月氣溫開始下降,淡水魚出塘量增加,貨源充足,隨著上市量的增加,淡水魚價(jià)格均有所下跌,其中鳊魚價(jià)格跌幅最大,與上月批發(fā)均價(jià)相比下跌12%,與去年同期價(jià)格相比仍有15%的漲幅。其余品種價(jià)格與上月價(jià)格相比跌幅在3%~9%之間。

今年9月份四大家魚價(jià)格行情明細(xì)表如下:

單位:元/公斤

品名

9月平均

8月平均

環(huán)比

去年9月平均

同比

草魚

14.23

14.70

-3%

14.73

-3%

鯽魚

23.7

24.94

-5%

22.05

7%

鳊魚

15.59

17.73

-12%

13.59

15%

白鰱

6.83

7.48

-9%

6.41

7%

花鰱

12.94

13.42

-4%

14.18

-9%

 

9月份各類特種水產(chǎn)品上市行情:秋季,桂魚、河鰻是餐桌上的美味食材。本月桂魚批發(fā)平均價(jià)70.83元/公斤,與上月均價(jià)相比下跌14%,與去年同期價(jià)格相比下跌18%,跌幅明顯的主要原因是前期桂魚青黃不接量少價(jià)漲,自新魚苗出塘后價(jià)格回落;本月河鰻批發(fā)平均價(jià)85.43元/公斤,與上月均價(jià)相比上漲1%。牛蛙、鱸魚批發(fā)平均價(jià)分別為11.91元/公斤、34.85元/公斤,與上月批發(fā)均價(jià)相比分別下跌7%、6%。價(jià)格上漲的品種有白魚、黃鱔,本月批發(fā)均價(jià)分別為18.1/公斤、83.07元/公斤,與上月批發(fā)均價(jià)相比分別上漲13%、12%。其余特種水產(chǎn)品價(jià)格與上月批發(fā)均價(jià)基本持平。

 

9月份蝦類上市行情:本月基圍蝦、草蝦、河蝦上市量較上月分別增長16%、13%、95%,價(jià)格呈量大價(jià)跌態(tài)勢;金剛蝦上市量較上月減少16%,價(jià)格呈量少價(jià)漲態(tài)勢。基圍蝦、草蝦、河蝦的批發(fā)均價(jià)分別為37.55/公斤、52.02元/公斤、156.93元/公斤,與上月均價(jià)相比分別下跌6%、3%、13%。金剛蝦批發(fā)均價(jià)72.7元/公斤,與上月均價(jià)相比上漲11%。

 

9月時(shí)令水產(chǎn)品上市行情:本月海捕梭子蟹上市量較上月減少44%,量少價(jià)漲,特別是中秋節(jié)時(shí),正值臺(tái)風(fēng)降雨天氣,最高批發(fā)價(jià)格漲至140/公斤,綜合批發(fā)均價(jià)較上月環(huán)比上漲18%。今年天氣偏熱,大閘蟹脫殼晚上市量偏少,與去年同期相比上市量減少43%。中秋、國慶期間大閘蟹上市量增長迅速,整體較上月增加90%,價(jià)格方面,受節(jié)日消費(fèi)及送禮需求的影響,各種規(guī)格的大閘蟹購銷兩旺。以3~3.5兩規(guī)格的公蟹為例,中秋節(jié)時(shí)批發(fā)價(jià)格每公斤100~118元,隨著上市量的增加價(jià)格下跌,月末批發(fā)價(jià)格每公斤72~80元。以2.5~3兩的母蟹為例,中秋節(jié)時(shí)批發(fā)價(jià)格每公斤140~198元,至月末批發(fā)價(jià)格每公斤122~140元。

                                  2024.10.8

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